Эко & Рецепты

12 Feb, 2012 | 02:02дайджест по мягким льняным сыро-хлебцам без муки и дрожжей

  • сегодня два рецепта достаточно пышных хлебцев без муки и дрожжей
    полностью оценить их полезность смогут счастливые обладатели дегидраторов,
    но, в принципе, можно попытаться запечь такие же в духовке - на самой минимальной температуре и даже, вероятно, при приоткрытой дверце

    отличаются они большей пышностью - обычно сыроедные хлебцы легко ломаются и получаются очень хрусткими
    а эти два рецепта по своей текстуре - скорее коврижки или лепешки:

    1) >>>мягкий "сырой" хлеб из зеленой гречки и льна>>>

    2) >>>хлеб из зеленой гречки с льном и бразильскими орехами, очень вкусный!>>>

    лен - лучший растительный источник жирных кислот омега-3 (особенно если иногда дополнять его кислотами DHA, которые получают из экстрактов водорослей algae или с веганской добавкой DHA в капсулах - вместе эти вещества представляют собой полноценный источник жирных кислот омега-3)
    лен лучше всего использовать в рецептах без высоко-температурной обработки и в размолотом виде
    поэтому - зеленые коктейли и сыроедческие хлебцы..
    или околосыроедческие -)

    кроме того, это полностью белковые рецепты, поэтому такие хлеба намного лучше сочетаются с белковыми намазками-спредами, сыром, творогом, орехами, яйцами, хумусом, ореховыми пастами и пастой тахини (и, конечно, с зеленью!)
    (главное правило здорового питания - >>по возможности не смешивать крахмалы с белками>>>)

    крепкого здоровья и приятного аппетита!
    ECOWAYS.RU


     

здоровое питание

Ягодный коктейль на миндальном молоке

Сейчас в России уже достаточно легко найти натуральную ореховую пасту, поэтому можно хоть каждый день радовать себя простыми и быстрыми в приготовлении очень полезными коктейлями и смузи с вегетарианской "молочной" основой. Самое вкусное - смешивать ореховое молоко с ягодами.. но вариаций, на самом деле, масса!
здоровое питание

Сыроедческое мороженое три вкуса

Базовый простой и безвредный рецепт сыроедческого мороженого и три вариации (ванильное, шоколадно-малиновое, мятное).

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

Токсичность растительных масел ч.2

На протяжении многих лет у потребителей формировали веру в опасность насыщенных жиров, вытесняя эти жиры с рынка более дешевыми и выгодными для продавца современными техническими маслами (такими как кукурузное, соевое и рапсовое).
Статья рассматривает технологические процессы, которые проходят распространенные повсеместно растительные масла и объясняет, почему таких масел важно избегать.
Эко Видео

Пить ли дюфастон для сохранения беременности?

Очень наглядно о том, почему дюфастон не помогает и опасен на ранних сроках беременности и при подготовке к ней. Рекомендация принимать дюфастон прижилась только на территории СССР/России и давно не практикуется в Европе, откуда изначально пошло предположение о его эффективности.
статьи

Миф о необходимости и безопасности прививок

Развернутый материал, анализирующий историю вакцинации и связанную с прививками статистику, убедительно говорящую против прививок.
Текст защищает позицию "польза прививок - миф" с огромным количеством аргументов, с которыми каждый родитель обязан, как минимум, ознакомиться.