06 May, 2011 | 10:05Индийский гороховый суп с кокосом и имбирем / Coconut Oil for Health and Beauty
-
Желтый гороховый суп с кокосом и имбирем.
Блюдо из южной Индии, подается как отдельное блюдо или соус для риса.
1 чашка (200мл) желтого гороха
4 чашки воды
1/4 чашки кокосового масла
1 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. молотого имбиря (сушеного)
1/2 ч.л. семян тмина
1 средняя луковица (мелко нашинковать)
1 ч.л. мелко рубленного чеснока
1/2 чашки мякоти кокоса, пропущенной через блендер
Горох варить на небольшом огне до размягчения, около 40-45 минут. В сотейнике разогреть кокосовое масло, добавить куркуму, имбирь и семена тмина, помешивать, пока семена не начнут подпрыгивать. Убавить огонь, добавить лук и чеснок до золотистости. Добавить кокосовую мякоть, перемешать. Влить всю эту массу в кастрюлю с горохом, довести до кипения.
Суп готов к подаче!
*Многие считают, что кокосовое масло - одно из самых полезных или уж по крайней мере, безвредных, но, тем не менее, стоит помнить, что концентрированные масла и жиры в целом не являются полезной или необходимой составляющей здорового рациона. Тем не менее, на "общечеловеческом" фоне, рецепт вполне "здоровый" и не содержит несочетаемых ингредиентов (преобладают белки и жиры, поэтому с крахмалистым гарниром лучше не употреблять).
важное примечание о горчице
Опасно разводить горчичный порошок в горячей воде - испарения могут дать сильный "паралитический" эффект.В теплой воде разводить горчицу совершенно безопасно...

Сыроедческий бекон из баклажан
Вкуснейший рецепт баклажан, маринованных и сушеных в дегидраторе.
- Ваш комментарий будет первым!
Почему от дрожжей стоит бежать подальше
Обязательно стоит один раз прочитать и разобраться, что такого в дрожжах и дрожжевом хлебе, почему сознательный человек не захочет включать дрожжевые продукты в свой рацион. Обязательно прочитайте, эти вещи важно знать всем, кто старается делать осознанный выбор и принимает ответственность за состояние своего здоровья.
Состав современных сигарет: не табак
раньше в сигаретах был такбак.что на самом деле в сигаретах теперь, вместо и вместе с табаком

самое вредное в составе косметики
Краткая выдержка из книги "Чем нас травят?"Данный фрагмент - описание воздействия основных токсичных составляющих современной косметики. По пунктам приведены заболевания и риски, связанные с основными токсичными составляющими (sls, sles, парабены, полипропиленгликоль, пропиленгликоль, TEA, DEA,PPG, PEG).
