Эко & Рецепты
11 Mar, 2011 | 21:03Сыроедческий майонез на яблочном соке с грецкими орехами / seryogina.ru
-
Майонез с яблочным соком с сайта seryogina.ru
Хорош для сладких (фруктовых) салатов, грецких орехов можно добавлять в два раза больше для густоты (и, конечно, грецкие орехи лучше на час замачивать).
Хорошо подойдет для украшения сладостей, пирогов, халвы.
1 ст.л толченых грецких орехов
1 ст.л растительного масла
3 ст.л яблочного сока
Орехи смолоть или истолочь до получения однородной жирной кашицы. Влить растительное масло и постоянно помешивая до получения однородной смеси, которую заправить соком кислых яблок (либо смешивать все ингредиенты в блендере)
Можно добавлять лимонный сок (или любой другой кислый) – 1 ст.л