Эко & Рецепты

25 Aug, 2011 | 00:08Майонез на тофу с оливковым маслом и горчицей / good2be-vegan.livejournal.com

  • Простой майонез то из тофу с оливковым маслом, горчицей и уксусом. Вкусный и быстрый! Обалденная заправка/намазка на хлеб/и просто ложкой вкусно есть, а лучше всего с овощным салатом. Замена сметане, обычному майонезу, и другим калорийным добавкам.

    100 г тофу
    1 ст.л. оливкового масла
    ½ ст.л. уксуса (яблочного или рисового)
    1/2 ч. л. горчицы (обычной или семена)
    1 ст. л. лимонного сока
    Щепотка сахара или мед, либо нектар агавы или сироп топинамбура.
    ¼ ч.л. соли – или по вкусу
    ¼ ч.л. молотого перца – или по вкусу

    Смешиваем все ингредиенты в блендере до однородной массы. При необходимости можно добавить пару ложек чистой воды, если будет плохо взбиваться.


     

здоровое питание

Освежающий невареный клубничный компот

Великолепный и простой летний напиток из клубники (можно с мятой, имбирем). На вкус - как компот, но все питательные свойства сохранены, ничего не варится!
беременность, роды, естественное родительство

О естественном завершении неполного выкидыша

Как неполный выкидыш может стать позитивным опытом, как себе помочь при замершей ранней беременности и каким может быть этот процесс в естественном ключе.

комментарии
  • Лена Вообще-то тофу вреден для организма, как и вся соя, ибо в наш век она вся генномодифицированная! А по исследованиям те, кто половину своей жизни употребляли в пищу тофу (продукт, произведенный из сои) имели в 2.4 раза больший риск в дальнейшем получить болезнь Альцгеймера. Вот первая попавшаяся статья: http://www.ljpoisk.ru/archive/2669473.html
    01 Apr, 2013 | 22:13
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Образ жизни

Самое важное о неполноценном сне

Очень важный материал, объясняющий как качество сна влияет на настройку нашей гормональной системы, на наш обмен веществ и механизмы набора / удержания лишнего веса.
Памятки

Бланк письма супермаркетам против пластиковых пакетов

Этот текст можно скопировать и отправить от своего имени руководству торговых сетей, чей подход к пластику вас не устраивает (как, например, супермаркеты "Перекресток", где пытаются упаковать в отдельный пакет каждый продукт, даже штучные лимоны.
Отправлять письмо можно на контактный имейл, например с сайта perekrestok.ru

В целом же, призываем всех не забывать, что пластик живет дольше, чем человек, и минимум из того, что мы можем делать сознательно - это использовать пакеты по несколько раз и всегда иметь с собой парочку, на всякий случай.
Ресурсы

Факты о питании из уст врача

Один из лучших англоязычных ресурсов, где суммируются и переводятся на доступный язык результаты исследований по безопасности/пользе различных продуктов питания и описываются различные, принципиальные для понимания здоровья, механизмы, действующие в организме человека.