Эко & Рецепты

06 Jun, 2011 | 18:06Необычный зеленый сладкий салат с клубникой

  • Прекрасный салат из одного замечательного дайнера в Трайбеке:

    - много смешанной салатной зелени (подойдет любая зелень без горчинки)
    - свежая клубника, порубленная на четвертинки
    - голубика (примерно в равных пропорциях с клубникой)
    - грецкие орехи, миндаль или кедровые (грецкие лучше замочить на час-два, миндаль - на ночь)
    - вяленые томаты (лучше то, что называют sundried - вяленые на солнце или в дегидраторе) - опционально, но очень желательно
    - молотый лен - опционально, как полезная добавка

    заправка:
    - оливковое масло + лимонный сок (или яблочный уксус/бальзамик) + мед + немного морской соли по желанию (смешивать лучше в блендере), вкус должен получиться очень насыщенный, сильно сладкий и с явственной кислинкой
    поскольку салат сладкий, хорошо смешать оливковое масло с нерафинированным кокосовым или даже брать чисто кокосовое (растопить в тепле - или само растает в жаркий день)

    *Хотя, при всем при этом, вовсе без масла салат только выиграет и легче усвоится.


     

чистка дома и стирка

стирка шерсти и шелка

Стирка шерсти и шелка:
Натуральную шерсть можно стирать горчичным порошком. Правила такие же, как и для мытья волос...
здоровое питание

Котлеты из чечевицы с грецкими орехами и отрубями

Вегетарианские котлеты из чечевицы с грецким орехом, из "невеганского" - только яйцо, вероятно, можно чем-то заменить (оочень вкусные!)
Если вы любите фалафель и не хотите возиться, если вы хотите котлету, но не едите мяса, если вы ищете начинку для бургера или питы – возьмите на вооружение этот рецепт. Помимо всех вышеперечисленных достоинств, это блюдо еще и очень быстро готовить, оно же - отличное решение для утилизации лишней чечевицы! В таком виде с удовольствием едят дети, кому сама чечевица не нравится внешне и на вкус.

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Образ жизни

Самое важное о женском здоровье

Гормональные контрацептивы - очень удобное средство, но к сожалению, оно разрушает здоровье каждой женщины. Обычно гормональные истории пишутся сложным языком, от чего еще меньше желающих в этом разобраться. Пожалуйста, пробегитесь по этому тексту, это основополагающие вещи для каждой женщины.
Памятки

Температура горения масел и таблица замены сливочного масла растительным в выпечке и пр

Памятка по маслам для более здорового питания:
какие лучше для жарки - с таблицей по точке дымления (на чем лучше жарить) и таблица соотношений для замены животных жиров растительными в рецептах, требующих сливочного масла и т.п.
статьи

Среди моих лучших друзей есть невидимки: поговорим о микробиоме

Перевод большой обзорной статьи колумниста New York Times, побеседовавшего с руководителями крупнейших микробиологических лабораторий Америки на предмет того, чем заняты современные микробиологи, почему микрофлора важнее генетики и что знает современная наука о бактериях, живущих в человеке и ключевой роли бактерий, микробов, микрофлоры в самочувствии и состоянии здоровья человека.