Эко & Рецепты

11 Mar, 2011 | 22:03Почти веганский салат оливье (с креветками) / ipolza.livejournal.com

  • Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом
    Этот рецепт - замена традиционному "Оливье", салат очень вкусный и полезный! Подойдет к любому застолью, празднику или просто для души =)


    На 4 порции понадобится:
    - 200 г очищенных вареных креветок
    - Авокадо 1шт
    - Огурец, 2 шт среднего размера
    - Морковь, 2 шт.
    - Яйца, 3 шт
    - 1 банка зеленого горошка
    - 1 небольшая красная луковица
    - Соль и перец по вкусу

    Для майонеза:
    - Кешью сырой, 1стакан.
    - Авокадо, 1 шт.
    - Горчица (порошок), 1ст.л.
    - Белый винный уксус, 1ч.л.
    - Лимонный сок, 1ст.л.
    - Морская соль
    - Свежемолотый черный перец
    - Зубчик чеснока (по желанию)
    - Ооливковое масло, 3 ст.л.

    Делаем майонез:
    Стакан сырого кешью промыть и замочить в холодной воде не 2-3 часа. После воду слить и загрузить в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами. Перемолоть до однородного состояния. При необходимости добавить 1 ложку холодной воды (для более жидкого состояния по вашему вкусу).

    В принципе, раз уж история "идеологически" смешанная, можно упростить себе задачу, и соус сделать из домашних желтков с растительным маслом и солью (более классический)


    Готовим салат:
    Морковь, креветки и яйца отварить и почистить.
    Огурец, яйца и морковь порезать небольшими кубиками, 1 авокадо очистить от кожуры, косточки и порезать небольшими кубиками так же как и свежий огурец. Добавить консервированный горошек, чищенные креветки, мелко нашинкованный лук, соль.
    Заправить майонезом. По желанию можно украсить листами петрушки или орешками кешью.
    Приятного аппетита!


     

здоровое питание

Полезные аналоги соевого соуса

Покупные и домашние здоровые аналоги соевого соуса. Домашний из свеклы со спирулиной, покупной натуральный на основе сока кокосовой пальмы, есть и натуральный на основе сои.
здоровое питание

Сыроедческое кокосовое мороженое

Замечательное, очень полезное мороженое можно приготовить из клубники, кешью, бананов и меда без использования молока и сахара.

комментарии
  • Анна Креветки на посту можно употреблять во многих монастырях. Яйца можно заменить авокадо.
    27 Dec, 2014 | 13:58
  • Світлана Чому автор, знаючи, що вона ДУРА, сміє щось подібне писати.
    Якщо вона навіть не вег-а, то для чого торкатись цієї теми?!
    03 Oct, 2014 | 01:23
  • Михаил Креветок ловят примерно так: большой сетью ловят всех морских обитателей, потом достают на воздух, чтоб все сдохли, а потом всех, кто не креветка выбрасывают обратно мёртвыми. Браконьеры - гуманисты на фоне ловцов креветок.
    20 Jun, 2013 | 18:17
  • Света Автор рецепта дебил?)
    17 May, 2013 | 11:37
  • Элис Как обычно человеком правит желудок, а не голова(
    Креветки способны различать 12 базовых цветов, в то время как человек различает всего 3. Так же они различают тысячу оттенков цветов, в отличие от человека. Светочувствительные клетки в глазах этих ракообразных работают по тому же принципу, что и электронные сенсоры, широко применяемые в DVD-плеерах. Они удивительные существа и есть их чтобы насытить свой никогда ненасытный желудок крайне не этично, как и любых других живых существ, обитающих на нашей прекрасной планете.
    27 Nov, 2012 | 23:28
  • Яночка не знаю что там этично но зато это очень вкусно и ново
    08 Nov, 2012 | 10:59
  • Элис Мда, жесть
    Тут даже вегетарианство близко не стояло, а еще и веганским смели назвать
    -100 автору
    05 Nov, 2012 | 22:49
  • Жестище. Оказывается креветки по вегану. Спс похихикал.
    03 Feb, 2012 | 02:25
  • "почти веганский" с креветками и яйцами, улет))))
    отлично отражает уровень осведомленности населения о сущности веганства Х-)
    30 Dec, 2011 | 12:30
  • Катя Почти вегетарианский, наверное. Веганство это про этичное, там не может быть никаких "почти"!
    25 Nov, 2011 | 19:35
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

о вреде бутерброда (смешивания мяса с мучным)

Фрагмент о работе печени из книги биохимика и врача-натуропата М.В.Оганян.
Фрагмент о "ядовитых" процессах, вызываемых одновременным употреблением животных белков и крахмалов/углеводов (сладкого, мучного, картофеля и т.п.) и токсичности животного белка для человеческого организма в деталях.
Автор прослеживает прямую связь смешения подобных продуктов и заболеваний печени (а также объясняет "мясоедную" природу аллергий, астмы, язвы желудка, желчнокаменной болезни и многих других заболеваний) и объясняет характер вытекающего из употребления животного белка, особенно в смеси с крахмалами и углеводами, общего и постоянно продолжающегося отравления организма. В материале также приводятся рецепты очистки печени натуральными методами.
"Золотые правила естественной медицины" М.В.Оганян
Памятки

как выбрать и открыть кокос

Как выбрать и открыть кокос - пошаговая инструкция с фотографиями и ссылкой на видео.
статьи

О коллективном иммунитете на практике

Ученый-иммунолог суммирует данные за последние полвека по вспышкам кори среди привитых и не привитых детей и взрослых и объясняет, какие выводы следуют из опыта массовой вакцинации, никак не обеспечивающего коллективный иммунитет, и почему бессмысленно полагать, что не привитые подвергают популяцию риску, а прививка является гарантией защиты от вируса.