Эко & Рецепты

14 Oct, 2011 | 03:10Полезный (и вкусный!!) горячий сырой картофель / leafleta.livejournal.com

  • Для скучающих по картофелю, но старающихся избегать термически обработанного крахмала - неожиданный и простой, вкусный рецепт картошки за 10 минут. Рецепт обладает также и очистительными свойствами, проверено на сыроедах!

    Перед нами метод, как можно есть картошку и чтоб была вкусной, и некрахмалистой как сырая 100%, и не вареная при этом.
    От вареной картошки у многих сыроедов в течение 5 минут после еды начинает болеть
    голова, потом сонливость на несколько часов, а потом еще и насморк на полдня в придачу - как лишнее свидетельство вредности термически обработанных крахмалов.

    на 1 большую порцию:
    3-4 небольшие картофелины почистить (не обязательно, особенно органическую) и натереть на крупной терке. Промыть в холодной воде несколько раз или подержать 10-15 минут, чтобы крахмал максимально ушел в воду. Откинуть на дуршлаг.
    Вскипятить чайник и залить кипятком картошку в емкости, чтобы она свободно плавала там. Перемешать ложкой, чтобы вся изменила цвет. Процедить воду, горячую картошку заправить черным перцем, чесноком, солью и всем, чем захочется. (Например, просто в горячую картошку закинуть домашнего хренодера), можно и немного сливочного масла, если позволяют убеждения, или, очень вкусно будет с сырым желтком (многие считают сырые желтки очень полезным продуктом, но имеет смысл употреблять только желтки домашней (деревенской) курицы).



    PS Важно помнить, что картофель, даже промытый таким способом, остается крахмалистым продуктом, поэтому его нельзя сочетать с белковой пищей (орехами, рыбой-мясом-молочкой, семечками).

    -----
    сыроедам и ЗОЖникам на заметку:
    Опыт показал, что после 3-4 употреблений такой картошки активизируются очистительные механизмы (у сыроедов и приверженцев видового, натурального питания) начинают чиститься гайморовы пазухи (выглядеть может как простуда и зеленоватый насморк - врач-натуропат М.В.Оганян описывает эти явления как очистительные процессы (в отличие от слизеобразующего воздействия мучного и других вареных крахмалов) и подтверждает, что сырой картофель имеет достаточно мощные очистительные свойства. В принципе, это может оказаться очень на руку для всех, кто находится в транзитном периоде первого года сыроедения, когда задача очистки и выведения старых отложений стоит в полный рост. Не путать с текущим носом и головной болью, сопровождающими употребление вареного картофеля.


     

здоровое питание

Сыроедческий бекон из баклажан

Вкуснейший рецепт баклажан, маринованных и сушеных в дегидраторе.
здоровое питание

Быстрый борщик-лайт RAW

Летний невареный борщик лайт за 10 минут.

комментарии
  • Алесия Отличный рецепт. Спасибо большое
    14 Dec, 2019 | 22:39
  • ECOWAYS Именно так, без максимализма. Рецепт оттестирован на сыроедах с разным стажем, поэтому он здесь.
    20 Jun, 2014 | 16:17
  • Денис Минутку, а ничего, что в рецепте написано "залить кипятком"? Т.е. вы говорите о термически необработанном, о сыром картофеле, который... ЗАЛИВАЕТЕ КИПЯТКОМ! Гениально, ага.
    27 Oct, 2013 | 03:12
  • оммм прикольно! мне понравилось :)
    23 Oct, 2011 | 15:24
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

Чем плохи даже хорошие фруктозные сиропы

Нектар агавы - модный на Западе продукт, который рекламируют как диетический, с низким гликемическим индексом (не вызывает скачка инсулина и уровня сахара крови, медленно впитывается). По сути это фруктозный сироп, в России аналогом можно считать, в первую очередь, сироп топинамбура, хотя есть и другие. Дешевые фруктозные сиропы (из кукурузного сырья) присутствуют в составе массы промышленно изготовленных сладостей, мороженого, хлеба, теста для пиццы, кисломолочной и молочной продукции. Поэтому редакция ECOWAYS посчитала важным донести доводы, которые приводятся в данном материале до всех, кто старается проложить через питание путь к своему здоровью - ведь мифы, построенные на обещании "пользы" нужно развеивать в первую очередь
Памятки

факторы ложноположительного результата анализа на вич

"Белки, из которых состоят диагностические тесты на обнаружение антител (тест на ВИЧ), не являются составными частями мифического вируса. Следовательно, они не являются указателями на наличие какого-либо вируса, а дают ложноположительный результат с имеющимися уже в организме антителами, которые появляются у человека в результате любых прививок, а также, при множестве различных, уже известных в медицине болезней.

Ложноположительный тест может быть выявлен и при беременности, с чем можно связать возросшее в последнее время число женщин среди "ВИЧ-положительных". Важно не паниковать, а вернуться к этой памятке и этой теме в целом.
Эта памятка - список факторов, вызывающих ошибочные положительные результаты теста на ВИЧ-антитела (по данным журнала "Континуум"). В списке - 62 пункта, мы же приводим наиболее понятные людям, не имеющим медицинского образования.

статьи

Об авторе The China Study профессоре Кэмпбелле

Кто такой профессор Кэмпбелл, фрагменты из книги которого приведены в "источниках".
Краткая биография в фактах

(The China Study - труд, подводящий итог более чем 40-летней работы профессора и сотен исследований, проведенных им, его командой и другими учеными в XX веке касательно связи питания и хронических заболеваний: веганского питания и не только сохранения здоровья, но и его восстановления в самых жестких условиях. В книге подробно расписываются закономерности появления и исчезновения таких страшных болезней как рак, диабет, сердечная недостаточность и атеросклероз, остеопороз, альцгеймер, старческая слепота и маразм, ожирение и многое другое - все выводы подкрепляются десятками статистических и научных исследований, признаных в официальных медицинских и научных сообществах).