Эко & Рецепты

26 Mar, 2011 | 16:03Сыроедческий шоколадный напиток или даже йогурт / rawinrussian.livejournal.com

  • Густой шоколадный напиток или даже шоколадный йогурт

    Понадобится полтора-два банана, можно заменить или дополнить семенами чиа или молотым льном
    3 ст.л. кусочков какао бобов
    2 ст. молока из бразильских орехов (или другого орехового молока, не слишком густого)
    1/4 ч.л. молотой корицы
    кусочек ванильного стручка (разрезать и выскоблить) или 1/2 ч.л. натурального ванильного экстракта
    3 ст.л. листьев свежей мяты, дополнительно опционально для украшения

    Все кроме мяты очень хорошо смешать в блендере на высокой скорости, чтобы какао раздробилось. Попробуйте и решите сами, просит ли ваш напиток половины щепотки соли - в принципе, без нее всегда "полезнее".
    Для подачи можно украсить мятой.

    *бананов можно и меньше, они дают густоту но и сильный банановый привкус, для густоты можно также добавлять молотый лен или семена чиа (особенно они дают "слизь" если чуть-чуть настоять смесь)
    банан тут дает еще и сладость, опять таки, вместо него или вдобавок можно добавлять либо мед либо нектар агавы
    мед даст яркий свой оттенок, агава наоборот, даст более типичную сахарную сладость без вредного белого сахара.

    ** с точки зрения сочетаемости продуктов, бананы (крахмал) с белками (ореховое молоко) сочетаются несколько хуже, чем чиа или лен (тогда напиток получится более белковым - но ни крахмалы, ни белки не сочетаются идеально с углеводами (мед, нектары, финики)
    Тем не менее, многие сыроеды или те, кто стремится оздоровить свой рацион, могут наслаждаться этим вкуснейшим и совершенно натуральным и бодрящим напитком (какао-бобы - достаточно сильный стимулятор в "натуральной" кухне - от чего о его полезности ведется немало споров).


     

здоровое питание

сыроедческая миндальная халва с тахини

Простой и вкусный рецепт сыроедческой полезной халвы, которую можно быстро приготовить или держать в холодильнике про запас. Миндаль, тахина (кунжут, масло), нектар агавы или мед.
здоровое питание

Полезный подсолнечный паштет-намазка

Три варианта очень простого, полезного и супер-вкусного и сытного паштета-намазки на основе подсолнечных семечек. Рецепт сыроедческий, а значит, сохранены все полезные и питательные свойства - и готовится в момент. Подходит веганам и вегетарианцам, идеально придется к столу в любом доме, где стремятся к здоровому питанию.

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

Почему от дрожжей стоит бежать подальше

Обязательно стоит один раз прочитать и разобраться, что такого в дрожжах и дрожжевом хлебе, почему сознательный человек не захочет включать дрожжевые продукты в свой рацион. Обязательно прочитайте, эти вещи важно знать всем, кто старается делать осознанный выбор и принимает ответственность за состояние своего здоровья.
Эко Видео

Красота. История всероссийского обмана

Запись шоу-расследования с НТВ о ядах и химической сути промышленно изготавливаемой косметики, опасной не только для здоровья, но, по сути и для жизни. Подается очень подробно, хотя по-телевизионному истерично и плоско. Но факты то не изменишь, это те самые факты, которые нужно знать. Доходчивый ролик для первичного знакомства с темой (без)опасности косметической продукции.
статьи

Почему неприемлемы молочные продукты

Объемный фрагмент из книги академика и натуропата Н.Друзьяка: более полно никто не ответит на вопрос, где те сто и одна причина, почему совершенно точно не надо пить молоко и употреблять молочные продукты - или, по крайней мере, почему стоит осознанно ограничивать их присутствие в своем рационе.