Эко & Рецепты

22 Feb, 2012 | 05:02Амарантовые тортильи = отличные блины! / greengemhealth.com

  • • ½ чашки амарантовой муки (можно гречневой)
    • ½ ч л соли
    • 2 ст л оливкового масла
    • ¼ - ½ чашки воды натуральной газации (газ придаст тесту пышности) хотя подойдет и ореховое или соевое молоко или просто вода


    1. смешать муку с солью и 1 ст ложкой масла, добавлять воду пока не сформируется плотный шар
    2. посыпать мукой поверхность стола или доски, разделить тесто на 4 шарика, раскатать их
    3. вторую ложку масла – в сковородку
    4. осторожно подцепить тортильи плоской спатулой-лопаткой и определить в сковороду
    5. 2-3 раза перевернуть (когда подрумянятся)

    Лучше подавать с йогуртом или сметаной, хумусом или ореховой пастой, зеленью, фасолью на пару, овощами... хотя, надо признать, качественное сливочное масло многие диетологи и натуропаты считают практически безвредным в небольших количествах, по сравнению с молоком уж точно.

    Можно добавить ст л сушеного розмарина, тимьяна или кинзы в тесто
    Готовится 2-3 минуты (и около 30 мин на подготовку)


     

здоровое питание

Сыроедческий суп из брокколи

Супер-полезный веганский (сыроедческий) суп из брокколи с болгарским перцем и помидором, сохраняющий все питательные свойства ингредиентов.
здоровое питание

Осень! Тыквенные чипсы, тыквенная пастила, тыквенный хлеб! Простые!

Осень! Тыквы! Ура! Представляем подборку самых простых, но небанальных идей - от тыквенных чипсов и пастилы - до "сырого" тыквенного хлеба. Во всех рецептах все ингредиенты простые и хорошо сочетаются между собой с точки зрения пищеварения, а дегидратор можно не использовать вовсе или заменить духовкой. Ура!

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

Токсичность растительных масел

Один из самых вредоносных пищевых мифов XX века - миф о пользе растительных масел. Что говорят эксперты, что говорят исследования - обзор сквозь целое столетие, информация, способная изменить качество жизни каждого.
Эко Видео

Наиболее наглядно о курении

НИЧЕГО более убедительного по поводу эффекта от курения на ткани легких мы в жизни не видели! Полторы минуты.
статьи

Самые выжные питательные вещества для тех, кто не ест мяса

Обзор наиболее важных для вегетарианцев питательных веществ