Эко & Рецепты
26 Jun, 2014 | 10:06Быстрый борщик-лайт RAW
-
Почти каждая хозяйка умеет делать борщ с закрытыми глазами, но обязательно попробуйте летом обойтись без рутины (зажарка, варка, бульон..)
Очень вкусный и полезный лайтовый вариант борща собирается в блендере за 10 минут:
Нарезаем 2 помидора, одну свеклу, 1 зубчик чеснока и трем морковь, все это смалываем в блендере со стаканом воды (400-500мл)
Соль и перец по вкусу (не забываем, в морской соли 70+ микроэлементов, тогда как в столовой - аккурат два -)
+ 1-2 ст ложки оливкового масла, либо растопленного сливочного или кокосового масла либо замешиваем в блендер спелый авокадо и чуть-чуть лимонного сока.
Мелко нарезаем пекинскую капусту или другие наполнители:
кабачковые "спагетти" на корейской терке, огурцы колечками.. оливки? почему нет!
+зелень (укроп, петрушка)
Все перемешиваем и супер-вкусный борщик, заряженный витаминами и лучшей сырой клетчаткой готов к подаче!
беременность, роды, естественное родительство
Ликбез: стрептококковая инфекция, роды, антибиотики и микрофлора
Все что стоит знать о стрептококковой инфекции у беременных. Мнение врача о том, как принять информированное решение по поводу применения антибиотиков против стрептококка у женщины и у новорожденного
здоровое питание
Кокосово-финиковые батончики
Полезная энергетически-заряженная сладость из кокосовой мякоти и фиников с миндалем. Базовый рецепт позволяет протомить массу на плите, есть вариация для сыроедов. Как обычно, ни одного не полезного ингредиента!
комментарии
- Ваш комментарий будет первым!
Еда
Токсичность растительных масел ч.2
На протяжении многих лет у потребителей формировали веру в опасность насыщенных жиров, вытесняя эти жиры с рынка более дешевыми и выгодными для продавца современными техническими маслами (такими как кукурузное, соевое и рапсовое).Статья рассматривает технологические процессы, которые проходят распространенные повсеместно растительные масла и объясняет, почему таких масел важно избегать.

Памятки
Бланк письма супермаркетам против пластиковых пакетов
Этот текст можно скопировать и отправить от своего имени руководству торговых сетей, чей подход к пластику вас не устраивает (как, например, супермаркеты "Перекресток", где пытаются упаковать в отдельный пакет каждый продукт, даже штучные лимоны.Отправлять письмо можно на контактный имейл, например с сайта perekrestok.ru
В целом же, призываем всех не забывать, что пластик живет дольше, чем человек, и минимум из того, что мы можем делать сознательно - это использовать пакеты по несколько раз и всегда иметь с собой парочку, на всякий случай.

Источники
Рациональное питание устами биолога
Часовая лекция биолога и биохимика Юрия Фролова на тему рационального видового питания. Принципы синтеза белка и сколько его нужно? Что происходит с водой при нагревании? Что такое незаменимые аминокислоты и где они берутся, как мы усваиваем молоко и как - не усваиваем.