Эко & Рецепты

12 Mar, 2011 | 00:03Овсяные котлеты вместо мясных / vegansha.livejournal.com

  • Овсяные котлетки по рецепту с Дня Вегана 2009

    Готовится быстро, а получается очень вкусно, можно налепить их сразу много и хранить в морозилке

    Рецепт неизвестного автора:

    250 г овсяных хлопьев
    2 средних луковицы
    450 мл овощного бульона или горячей воды со специями типа galina blanca, кумином и т.п.
    специи
    соль или натуральный заменитель типа benson's table tasty или может подойти "несоленый соевый соус" типа bragg's liquid aminos или coconut secret
    мелко нарезанные зелень и овощи
    2 ст. л. муки или отрубей, муку лучше использовать гречневую (белковую) или хотя бы цельнозерновую (если дома есть мельничка, чистая кофемолка или "детский" блендер типа Phillips со сменными стаканами для перемалывания сухих ингредиентов, то легко смалывать зеленую гречку или зерна пшеницы прямо перед приготовлением)

    Лук мелко порезать, обжарить, добавить овощи, обжарить еще немного. Всыпать на сковороду овсяные хлопья, влить бульон и перемешать. Добавить специи, зелень и соль по вкусу, потом накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять минут 10. Добавить муку или отруби, вылепить котлетки. По желанию можно обвалять в панировочных сухарях (или отрубях, опять же). Обжарить, в конце жарки добавить немного соевого соуса или, лучше, его менее вредные аналоги (что придаст котлетам красивый, зажаристый вид).

    Можно использовать готовую приправу для фарша, либо черный и душистый перец, кориандр, если делаете с бульоном - при варке лавровый лист.




     

здоровое питание

Индийский гороховый суп с кокосом и имбирем

Индийский гороховый суп с кокосом, имбирем и кокосовым маслом (которое не теряет полезных свойств при нагревании).
чистка дома и стирка

Стирка кухонных полотенец

Очень часто за удобство применения и красивую обертку мы платим огромные деньги. Например, "отбеливатель нового поколения "АС" представляет собой, если мелкие буковки прочитать, раствор гипохлорита натрия. Иными словами, это всего лишь жавелевая вода, изобретенная аж в 18 веке и используемая в промышленности по сей день.

комментарии
  • моника он любит сильно мясо а я не могу найти в интернете могут ли эти котлеты из овсянки заменить мясные или они только для женщин
    01 Apr, 2017 | 22:13
  • моника котлеты из овсянки первый раз друг не заметил а сегодня спросил из чего они я сказала из фарша а он говорит у тебя же мяса нет в морозилке..............
    01 Apr, 2017 | 22:10
    01 Apr, 2017 | 22:11
  • котлеты из овсянк первый раз друг не заметил а сегодня спросил из чего они я сказала из фарша а он говорит у тебя же мяса нет в морозилке..............
    01 Apr, 2017 | 22:10
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Образ жизни

Самое важное о неполноценном сне

Очень важный материал, объясняющий как качество сна влияет на настройку нашей гормональной системы, на наш обмен веществ и механизмы набора / удержания лишнего веса.
Памятки

Пестициды: памятка по самым опасным и безопасным овощам и фруктам

Какие покупные овощи и фрукты самые опасные и самые безопасные с точки зрения содержания пестицидов. Овощи и фрукты из списка безопасных, в этом плане, можно смелее покупать в любом магазине, а вот из первого списка - по возможности, искать "органические" - дачные, лесные, деревенские, БИО и т.п.
статьи

Что нужно понимать про анаэробные зоны в нашем организме, даже если вы никогда о таких не слышали

Важная, но мало освещенная тема анаэробных зон в организме: важно почитать, чтобы получить более полную и адекватную картину собственного устройства и путей решения проблем со здоровьем, поскольку приличная часть этих проблем кроется именно в анаэробных зонах, вызванных малоподвижным образом жизни и нерациональным питанием.