Эко & Рецепты

28 Jan, 2012 | 07:01рекордно антиоксидантный зеленый коктейль / nutritionfacts.org

  • перед нами рецепт диетолога Майкла Грегора (nutritionfacts.org)

    это простой и удобный способ получить чуть ли не недельную порцию антиоксидантов за три минуты на завтрак

    на одну чашку воды или соевого/орехового молока потребуется:
    - полчашки мороженной голубики
    - немного мякоти манго или ананаса (в одном только манго антиоксидантов больше, чем во многих традиционных завтраках целиком, но подойдут и апельсины, яблоки, груши)
    - еще ложечка молотого льна (почти ничего по антиоксидантам, зато жирные кислоты омега-3)

    дальше дело за секретными ингредиентами
    ими могут быть:

    - горсть молотого белого чая (еще мощнее в этом плане матча, а еще в несколько раз мощнее - каркаде, который можно залить водой или смолоть с водой заранее)
    - ложка жидкого хлорофилла (хотя лучше пучок свежей зелени - будет намного сытнее за счет клетчатки)
    - ягоды годжи или асаи (буквально несколько ягод)
    - чайная ложка порошка амла (индийский крыжовник, амлу можно найти в аюрведических лавках и магазинах типа "Индийские специи" и "Джаганнат"

    каждое из этих средств в разы увеличивает антиоксидантный заряд напитка, а амлу, согласно доктору Грегеру, можно считать самым эффективным средством в этом плане, мы еще толком не проснулись, а уже покрыли "норму" на несколько дней, если не на неделю.
    средство получается достаточно экономное, в пересчете получается цента на четыре, да и в рублях более чем экономно


    в таком случае не нужен уже никакой белый чай и манго, можно обойтись местными яблочками -)

    *из зелени для российских реалий удобнее всего использовать в зеленых коктейлях шпинат (не имеет своего вкуса), весной отлично подойдет молодая крапива и сныть, ближе к осени - мангольд (листовая свекла)

    * в принципе рецептов зеленых коктейлей примерно столько же, сколько тех, кто их делает
    брать за основу можно к примерутакие
    или такие


     

здоровое питание

Супер-скоростное овсяное печенье

Супер-скоростное и простое веганское овсяное печенье без белой муки, яиц и сливочного масла, максимально полезное (для выпечки -)), очень вкусное и супер-быстрое в приготовлении.
здоровое питание

Альтернативная простая веганская шарлотка

Шарлотка, в которой можно не использовать сахар, часть белой муки заменена более здоровыми альтернативами, не используются яйца и молоко. Существенно более здоровая альтернатива классическому рецепту, может безболезненно войти в каждый дом!

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

Токсичность растительных масел

Один из самых вредоносных пищевых мифов XX века - миф о пользе растительных масел. Что говорят эксперты, что говорят исследования - обзор сквозь целое столетие, информация, способная изменить качество жизни каждого.
Памятки

источники свежего тофу в москве

список мест, где в москве берется тофу (и другие соевые производные), в первую очередь свежий тофу без добавок
Ресурсы

хорошие простые сыроедные рецепты и кафе в Новосибирске

Прекрасный новосибирский сыроедный ресурс, с простыми толковыми рецептами, актуальными статьями и местным магазином полезной еды + виртуальное сыроедческое кафе с доставкой по городу!