Эко & Рецепты

28 Jan, 2012 | 07:01рекордно антиоксидантный зеленый коктейль / nutritionfacts.org

  • перед нами рецепт диетолога Майкла Грегора (nutritionfacts.org)

    это простой и удобный способ получить чуть ли не недельную порцию антиоксидантов за три минуты на завтрак

    на одну чашку воды или соевого/орехового молока потребуется:
    - полчашки мороженной голубики
    - немного мякоти манго или ананаса (в одном только манго антиоксидантов больше, чем во многих традиционных завтраках целиком, но подойдут и апельсины, яблоки, груши)
    - еще ложечка молотого льна (почти ничего по антиоксидантам, зато жирные кислоты омега-3)

    дальше дело за секретными ингредиентами
    ими могут быть:

    - горсть молотого белого чая (еще мощнее в этом плане матча, а еще в несколько раз мощнее - каркаде, который можно залить водой или смолоть с водой заранее)
    - ложка жидкого хлорофилла (хотя лучше пучок свежей зелени - будет намного сытнее за счет клетчатки)
    - ягоды годжи или асаи (буквально несколько ягод)
    - чайная ложка порошка амла (индийский крыжовник, амлу можно найти в аюрведических лавках и магазинах типа "Индийские специи" и "Джаганнат"

    каждое из этих средств в разы увеличивает антиоксидантный заряд напитка, а амлу, согласно доктору Грегеру, можно считать самым эффективным средством в этом плане, мы еще толком не проснулись, а уже покрыли "норму" на несколько дней, если не на неделю.
    средство получается достаточно экономное, в пересчете получается цента на четыре, да и в рублях более чем экономно


    в таком случае не нужен уже никакой белый чай и манго, можно обойтись местными яблочками -)

    *из зелени для российских реалий удобнее всего использовать в зеленых коктейлях шпинат (не имеет своего вкуса), весной отлично подойдет молодая крапива и сныть, ближе к осени - мангольд (листовая свекла)

    * в принципе рецептов зеленых коктейлей примерно столько же, сколько тех, кто их делает
    брать за основу можно к примерутакие
    или такие


     

беременность, роды, естественное родительство

Врач о роли отсроченного пережатия пуповины

Хочется, чтобы все будущие и потенциальные родители понимали, что когда пуповину малыша перерезают сразу после родов, он теряет до трети объема крови и восстанавливается несколько месяцев, а некоторые последствия влияют на всю дальнейшую жизнь человека. При этом для "полной трансфузии" достаточно всего трех минут, и договориться об этом сейчас реально практически везде!
здоровое питание

Правильная кефирная окрошка без кефира (RAW!)

Лето - пора окрошек, и мы предлагаем два рецепта классической окрошки - но в намного более полезной вариации. Не все хорошо переносят коровье молоко, да и его качество в целом (а значит, и кефира) - спорно... спешим поделиться альтернативой с тем же вкусом, рожденным весьма неожиданным (но простым) сочетанием в заправке грецких орехов и кабачкового сока (!!) и второй - на основе кокосов -))

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

Кардихирург о холестериновом мифе и вреде сахаров для сосудов и

Статья кардиохирурга Д.Ланделла, давно гуляющая по сети. Доктор объясняет, каким образом опасность насыщенных жиров (и холестерина) является мифом и наоборот, насколько реальную опасность для сосудов представляет сахар в любом виде и как это устроено в организме. Еще один весомый голос в пользу повышенного внимания качественным омега-3 кислотам в рационе и хороший мотиватор для того, чтобы пересмотреть свой рацион в пользу питания, богатого цельными и насыщенными жирами и исключить использование многих растительных масел и полуфабрикатов, в составе которых присутствую масла, прошедшие химическую очистку или гидрогенизацию.
Памятки

факторы ложноположительного результата анализа на вич

"Белки, из которых состоят диагностические тесты на обнаружение антител (тест на ВИЧ), не являются составными частями мифического вируса. Следовательно, они не являются указателями на наличие какого-либо вируса, а дают ложноположительный результат с имеющимися уже в организме антителами, которые появляются у человека в результате любых прививок, а также, при множестве различных, уже известных в медицине болезней.

Ложноположительный тест может быть выявлен и при беременности, с чем можно связать возросшее в последнее время число женщин среди "ВИЧ-положительных". Важно не паниковать, а вернуться к этой памятке и этой теме в целом.
Эта памятка - список факторов, вызывающих ошибочные положительные результаты теста на ВИЧ-антитела (по данным журнала "Континуум"). В списке - 62 пункта, мы же приводим наиболее понятные людям, не имеющим медицинского образования.

статьи

Доказано: отказ от животного белка лечит атеросклероз

Фрагмент из книги профессора Колина Кэмбелла 'The China Study', в котором на статистических примерах разъясняется связь холестерина и жиров из продуктов животного происхождения и заболеваний сосудов (атеросклероза), инфарктов и инсультов - как эффективно разворачивается вспять ход болезни у сердечников.
Профессор Кэмпбелл - ученый, более 40 лет изучающий взаимосвязи хронических заболеваний (таких, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, диабет), биохимию продуктов питания и взаимосвязи между здоровьем и питанием. Кэмпбелл - представитель американского научного истеблишмента, член многих национальных советов и научно-исследовательских обществ, советник Конгресса по вопросам питания, преподаватель нескольких крупных университетов, персона номер один в списке влиятельных фигур в области вопросов питания, на чьем счету более 300 публикаций в научных изданиях.
В силу своих наблюдений перешел на веганское натуральное питание цельными продуктами и доказывает верность своих выводов также и лично на себе.