Эко & Рецепты

28 Jan, 2012 | 07:01рекордно антиоксидантный зеленый коктейль / nutritionfacts.org

  • перед нами рецепт диетолога Майкла Грегора (nutritionfacts.org)

    это простой и удобный способ получить чуть ли не недельную порцию антиоксидантов за три минуты на завтрак

    на одну чашку воды или соевого/орехового молока потребуется:
    - полчашки мороженной голубики
    - немного мякоти манго или ананаса (в одном только манго антиоксидантов больше, чем во многих традиционных завтраках целиком, но подойдут и апельсины, яблоки, груши)
    - еще ложечка молотого льна (почти ничего по антиоксидантам, зато жирные кислоты омега-3)

    дальше дело за секретными ингредиентами
    ими могут быть:

    - горсть молотого белого чая (еще мощнее в этом плане матча, а еще в несколько раз мощнее - каркаде, который можно залить водой или смолоть с водой заранее)
    - ложка жидкого хлорофилла (хотя лучше пучок свежей зелени - будет намного сытнее за счет клетчатки)
    - ягоды годжи или асаи (буквально несколько ягод)
    - чайная ложка порошка амла (индийский крыжовник, амлу можно найти в аюрведических лавках и магазинах типа "Индийские специи" и "Джаганнат"

    каждое из этих средств в разы увеличивает антиоксидантный заряд напитка, а амлу, согласно доктору Грегеру, можно считать самым эффективным средством в этом плане, мы еще толком не проснулись, а уже покрыли "норму" на несколько дней, если не на неделю.
    средство получается достаточно экономное, в пересчете получается цента на четыре, да и в рублях более чем экономно


    в таком случае не нужен уже никакой белый чай и манго, можно обойтись местными яблочками -)

    *из зелени для российских реалий удобнее всего использовать в зеленых коктейлях шпинат (не имеет своего вкуса), весной отлично подойдет молодая крапива и сныть, ближе к осени - мангольд (листовая свекла)

    * в принципе рецептов зеленых коктейлей примерно столько же, сколько тех, кто их делает
    брать за основу можно к примерутакие
    или такие


     

ГИГИЕНА И УХОД ЗА ТЕЛОМ

сода вместо шампуня

Сода: 1 ч.л. питьевой соды на кружку теплой воды, мылится сама в реакции с жиром волос.
здоровое питание

Индийский гороховый суп с кокосом и имбирем

Индийский гороховый суп с кокосом, имбирем и кокосовым маслом (которое не теряет полезных свойств при нагревании).

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Образ жизни

Самое важное о женском здоровье

Гормональные контрацептивы - очень удобное средство, но к сожалению, оно разрушает здоровье каждой женщины. Обычно гормональные истории пишутся сложным языком, от чего еще меньше желающих в этом разобраться. Пожалуйста, пробегитесь по этому тексту, это основополагающие вещи для каждой женщины.
Памятки

Вега- и сыро- кафе и рестораны Москвы

Адреса и явки специализированных вегетарианских и сыроедческих кафе и ресторанов в Москве, а также других мест, где в меню есть подходящие опции + гуглкарта "Москва вегетарианская".

Пополняйте и комментируйте в комментариях!
статьи

Среди моих лучших друзей есть невидимки: поговорим о микробиоме

Перевод большой обзорной статьи колумниста New York Times, побеседовавшего с руководителями крупнейших микробиологических лабораторий Америки на предмет того, чем заняты современные микробиологи, почему микрофлора важнее генетики и что знает современная наука о бактериях, живущих в человеке и ключевой роли бактерий, микробов, микрофлоры в самочувствии и состоянии здоровья человека.