20 Mar, 2013 | 00:03Сыроедный салат "Мимикрия" под майонезным соусом из авокадо
-
Cалат, имитирующий вареную свеклу в майонезе - при всей своей безупречности состава кажется жирным и "ядрененьким", поэтому его удобно приносить с собой на семейное застолье: никто не заметит подмены, а принесший сможет насладиться диетическим блюдом, приготовленным из не нагревавшихся продуктов растительного происхождения и без растительного масла вовсе.
За счет большого количества нерастворимой клетчатки, этот салат можно считать идеальным помощником на застолье - поскольку свекольная клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и во многом действует как губка, помогая впитывать и быстрее выводить излишки жира и пищевые токсины, продукты распада белка - все, чем грозит застолье человеку не на диете -)
На среднего размера салатницу:
натереть 2 небольшие свеклы и 2-3 стебля сельдерея,
можно добавить горсть водорослей вакаме, предварительно размоченных 5 минут
или несколько черносливин, мелко порубленных
очень уместно порубить к свекле горсть пурпурного базилика
Для соуса:
авокадо (не каменный, дозревший) - 1 шт.
лимонный сок - 2 ст.л. или по вкусу
воду в блендер доливать до умеренно жидкой консистенции соуса
мёд - опционально, до 1 ст.л. (попобуйте сначала не добавлять мед вовсе, либо заменить его на несколко капель экстракта стевии: для наиболее рационального сочетания лучше не смешивать простые углеводы с жирами)
морская соль по вкусу
приправа "4 перца" по вкусу
дробленый чеснок пара зубчиков
Все ингредиенты соуса смешать в комбайне или блендером, заправить салат и тщательно перемешать.
*Горсть кунжута или кедровых орешков, опционально на украшение (или дробленые грецкие)
Опционально туда же можно и вареную фасоль, чтобы сделать салат еще более сытным.
Лучше всего, если есть возможность дать салату настояться и пропитаться пару часов, тогда свекла размякнет и впитает соус, что и придаст салату традиционный вкус при значительно большей пользе. На второй день эта иллюзия "варености и майонезности" станет максимальной.
распутыватель для волос после мытья
яблочный уксус с водой (2 столовые ложки на чашку воды) в бутылке с разбрызгивателем, нанесенный на влажные волосы после мытья...
Вкусные драники и оладьи без муки и яиц
Как не отказываться от овощных оладьев и картофельных драников, при этом попрощавшись с белой мукой и яйцами - тяжелыми и вредными продуктами, не вяжущимися со здоровым питанием?Муку можно просто заменить смолотой до порошка зеленой гречкой или готовой гречневой мукой - схватывает овощи она точно также, по вкусу так же нейтральна, но при этом гречка - псевдозлак, не является крахмалом (клейстером), не содержит вредного белка глютена, и в такой цельнозерновой муке сохраняется все полезное, что было в зернышках гречихи.

- Ваш комментарий будет первым!
Самое важное о женском здоровье
Гормональные контрацептивы - очень удобное средство, но к сожалению, оно разрушает здоровье каждой женщины. Обычно гормональные истории пишутся сложным языком, от чего еще меньше желающих в этом разобраться. Пожалуйста, пробегитесь по этому тексту, это основополагающие вещи для каждой женщины.
Пить ли дюфастон для сохранения беременности?
Очень наглядно о том, почему дюфастон не помогает и опасен на ранних сроках беременности и при подготовке к ней. Рекомендация принимать дюфастон прижилась только на территории СССР/России и давно не практикуется в Европе, откуда изначально пошло предположение о его эффективности.
О коллективном иммунитете на практике
Ученый-иммунолог суммирует данные за последние полвека по вспышкам кори среди привитых и не привитых детей и взрослых и объясняет, какие выводы следуют из опыта массовой вакцинации, никак не обеспечивающего коллективный иммунитет, и почему бессмысленно полагать, что не привитые подвергают популяцию риску, а прививка является гарантией защиты от вируса.