Эко & Рецепты

19 Mar, 2011 | 02:03сыроедческая миндальная халва с тахини / rawinrussian.livejournal.com

  • Миндальная халва с тахиной в исполнении Марины rawinrussian.livejournal.com

    Идея из RAWvolution, с некоторыми ключевыми изменениями и дополнениями (на самом деле, если её сделать по книге, то есть будет невозможно). Это готовится за 20 минут и это очень, очень вкусно.

    1 стакан миндаля (в идеале - предварительно замоченного на ночь и потом подсушенного)
    1/2 стакана тахини
    1/4 стакана нектара агавы (или мед на вкус)
    3 стручка кардамона

    примерно 1 стакан миндаля нарезанного пластинками (если у вас такой не продается, то можно просто грубо порубить миндаль)

    1. Стакан целого миндаля мелко порубить в комбайне-мясорубке, чем мельче, тем лучше. Выложить в миску.
    2. В кофемолке или ступе размолоть стручки кардамона, тоже как можно мельче. Добавить в миску с миндалем.
    3. Добавить в миску тахини и нектар агавы (или мед), хорошо перемешать. Масса должна быть густая.
    4. На тарелке рассыпать миндальные пластинки. Достать массу из миски руками, сформировать в прямоугольный кирпичик толщиной в 3 см, положить на тарелку, посыпать и облепить со всех сторон миндальными пластинками.
    5. Взять прозрачную плёнку или фольгу и завернуть в неё халву, стараясь придать ей прямоугольную форму. Положить в морозилку.
    (без пленки можно обойтись мокрыми руками)

    Через пару часов халва будет готова. Хранить её стоит в морозилке и подавать хорошо охлажденной, иначе она будет мягкой.

    Из блога rawinrussian.livejournal.com

    *стручок кардамона можно разрезать кухонными ножницами - потребуются только маленькие душистые зернышки из этого стручка, а не оболочка.


     

ГИГИЕНА И УХОД ЗА ТЕЛОМ

Натуральный ополаскиватель на травах

Полезные натуральные ополаскиватели легко делать на аптечных травах (подойдет ромашка, крапива, мята, мать-и-мачеха, зверобой, подорожник, крапива, липа, лопух и другие)...
здоровое питание

Энергетический пудинг для тренировок средней интенсивности (raw)

Полезный сыроедный и веганский пуддинг для пополнения сил перед или во время тренировок средней интенсивности и длительности.
"Профессиональный" рецепт из книги марафонца и вегана Брендана Бразье.

комментарии
  • Ваш комментарий будет первым!
БАЗА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИНГРИДИЕНТОВ:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:
Еда

Кардихирург о холестериновом мифе и вреде сахаров для сосудов и

Статья кардиохирурга Д.Ланделла, давно гуляющая по сети. Доктор объясняет, каким образом опасность насыщенных жиров (и холестерина) является мифом и наоборот, насколько реальную опасность для сосудов представляет сахар в любом виде и как это устроено в организме. Еще один весомый голос в пользу повышенного внимания качественным омега-3 кислотам в рационе и хороший мотиватор для того, чтобы пересмотреть свой рацион в пользу питания, богатого цельными и насыщенными жирами и исключить использование многих растительных масел и полуфабрикатов, в составе которых присутствую масла, прошедшие химическую очистку или гидрогенизацию.
Памятки

Вега- и сыро- кафе и рестораны Москвы

Адреса и явки специализированных вегетарианских и сыроедческих кафе и ресторанов в Москве, а также других мест, где в меню есть подходящие опции + гуглкарта "Москва вегетарианская".

Пополняйте и комментируйте в комментариях!
Ресурсы

хорошие простые сыроедные рецепты и кафе в Новосибирске

Прекрасный новосибирский сыроедный ресурс, с простыми толковыми рецептами, актуальными статьями и местным магазином полезной еды + виртуальное сыроедческое кафе с доставкой по городу!