18 Mar, 2011 | 23:03сыроедческие брауни / seryogina.ru
-
Брауни сыроедческие
raw-vegan-brownies - с кэробом - натуральным и полезным заменителем какао
на 12 штук
1/2 стакана фиников
1/2 стакана сушеной вишни (можно взять изюм, но тогда лучше добавить кислинку - немного сока лимона)
1/4 стакана кэроба (или сырого какао порошка)
1 стакан грецких орехов
около 3 ст. л. меда или другого натурального подсластителя (финиковый сироп, сироп сорго, кленовый сироп, нектар агавы)
Измельчите ингредиенты в комбайне или нарубите их ножом (прокрутите через мясорубку). Утрамбуйте в квадратную форму и заморозьте на 1 час.
Нарежьте на 12 ломтиков. Храните в холодильнике.
(В принципе, морозить не обязательно)
Очень вкусная вариация с лесным орехом и кешью: лесной придает восхитительно однородно-грубоватую текстуру. А кешью – нежный сливочный привкус.
Источник рецепта блог 28 Cooks