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Åäà
×òî íóæíî è íå íóæíî äëÿ çäîðîâüÿ ìîçãà
Ïîäðîáíî è âäóì÷èâî î òîì, ïî÷åìó ìîçãó íå íóæíà è îïàñíà ãëþêîçà (è ñàõàð) è íàîáîðîò, íóæíû ïðàâèëüíûå æèðû â áîëüøîì êîëè÷åñòâå. Ïåðåñìàòðèâàåì äðåâíèé ìèô î òîì, ÷òî ýíåðãèþ óäîáíåå âñåãî ïîëó÷àòü èç ñàõàðîâ, îñâåæàåì ïðåäñòàâëåíèå î ñåðüåçíûõ ðèñêàõ äëÿ çäîðîâüÿ, ôîðìèðóåì íîâîå ïðåäñòàâëåíèå î çäîðîâîì ïèòàíèè.
çäîðîâîå ïèòàíèå
ñûðîåä÷åñêèé òèãðèíûé ÷èçêåéê ñ òûêâîé è êàêàî-áîáàìè
Ñëîæíûé íî î÷åíü íàðÿäíûé ðåöåïò ñûðîåä÷åñêîãî "òèãðèíîãî" ÷èçêåéêà ñ êàêàî-áîáàìè, êóðêóìîé, êîðèöåé è ëåöèòèíîì.
Ïàìÿòêè
Âåãà- è ñûðî- êàôå è ðåñòîðàíû Ìîñêâû
Àäðåñà è ÿâêè ñïåöèàëèçèðîâàííûõ âåãåòàðèàíñêèõ è ñûðîåä÷åñêèõ êàôå è ðåñòîðàíîâ â Ìîñêâå, à òàêæå äðóãèõ ìåñò, ãäå â ìåíþ åñòü ïîäõîäÿùèå îïöèè + ãóãëêàðòà "Ìîñêâà âåãåòàðèàíñêàÿ".Ïîïîëíÿéòå è êîììåíòèðóéòå â êîììåíòàðèÿõ!

ñòàòüè
Îá àâòîðå The China Study ïðîôåññîðå Êýìïáåëëå
Êòî òàêîé ïðîôåññîð Êýìïáåëë, ôðàãìåíòû èç êíèãè êîòîðîãî ïðèâåäåíû â "èñòî÷íèêàõ".Êðàòêàÿ áèîãðàôèÿ â ôàêòàõ
(The China Study - òðóä, ïîäâîäÿùèé èòîã áîëåå ÷åì 40-ëåòíåé ðàáîòû ïðîôåññîðà è ñîòåí èññëåäîâàíèé, ïðîâåäåííûõ èì, åãî êîìàíäîé è äðóãèìè ó÷åíûìè â XX âåêå êàñàòåëüíî ñâÿçè ïèòàíèÿ è õðîíè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé: âåãàíñêîãî ïèòàíèÿ è íå òîëüêî ñîõðàíåíèÿ çäîðîâüÿ, íî è åãî âîññòàíîâëåíèÿ â ñàìûõ æåñòêèõ óñëîâèÿõ.  êíèãå ïîäðîáíî ðàñïèñûâàþòñÿ çàêîíîìåðíîñòè ïîÿâëåíèÿ è èñ÷åçíîâåíèÿ òàêèõ ñòðàøíûõ áîëåçíåé êàê ðàê, äèàáåò, ñåðäå÷íàÿ íåäîñòàòî÷íîñòü è àòåðîñêëåðîç, îñòåîïîðîç, àëüöãåéìåð, ñòàð÷åñêàÿ ñëåïîòà è ìàðàçì, îæèðåíèå è ìíîãîå äðóãîå - âñå âûâîäû ïîäêðåïëÿþòñÿ äåñÿòêàìè ñòàòèñòè÷åñêèõ è íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé, ïðèçíàíûõ â îôèöèàëüíûõ ìåäèöèíñêèõ è íàó÷íûõ ñîîáùåñòâàõ).
